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昨年雑誌で見た、建築家・芦沢啓治さんの言葉で カフェに来る人は店内に入った瞬間に、その時の気分に1番合う場所を探す というような言葉があった(ちょっと要約しているかもしれません。)。(Casa BRUTUS(カーサ ブルータス) 2022年 4月号[新・カフェとロ…
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