今日はフリーダムな心の1日だった。
自由気ままに仕事をして、自由気ままに人と喋って、夜にはペペロンチーノが食べたくなったから、材料を買って帰って作った。
坂口恭平さんの『cook』という書籍曰く、料理にはうつを追いやる作用があるらしい。
無心で丁寧に道具を扱うのが、脳にいいらしい。
私の作るペペロンチーノは料理のお兄さんリュウジのレシピなので、包丁はほぼ使わない。
それでも料理をしている！という事実が、自分を労わる感覚を思い起こさせる。
できあがり〜。ペペロンチーノは美味しかった。
とても美味しかった。
